Nel ristorante cubano “La Guantanamera“, per la prima volta al Milano Latin Festival, il menu prevede diversi antipasti tra cui la Fritura de Maiz Picada Guantanamera, piatti unici con contorno come Moros y Cristianos, Yuca con Mojo, Platano Maduro Frito, Chicharritas, Frijoles Negros e varie specialità della cucina cubana.
Tra i numerosi piatti, sia di carne che pesce, segnaliamo:
- Chuleta de Cerdo a la Parrilla
- Cerdo Asado
- Masas de Cerdo Fritas
- Lomo Ahumado a la Parrilla
- Bistec de Res a la Parrilla
- Pollo al Horno
ed ancora…
- Pollo fritto a la Camagueyana
- Ropa Vieja
- Picadillo a la Habanera
- Pescado a la Parrilla
- Esperlan de Pescado
- Camarones al Ron Santiago